LIGA NEUTRA EM PÓ 1kg - MARVI

Código: 12498 Marca: MARVI

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Estabilizante Liga Neutra em Pó Marvi 1kg

A NEUTRA ARTESANAL (MSoft) é um sistema estabilizante que fornece estabilidade, corpo e durabilidade do sorvete. Produto é aplicado na calda base para dar estabilidade ao sorvete.
Forma soluções viscosas e estáveis. Estabiliza a emulsão e regula a formação de cristais de gelo.
Para formação de emulsão e melhor incorporação de ar, recomenda-se a utilização em conjunto com o emulsificante.

Ingredientes: Açúcar, amido, estabilizantes, emulsificantes INS 412 (goma guar) e INS 415 (Goma xantana). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conservação: Manter em local limpo,fresco, seco e sem cheiro.