Emulsificante Gel Plus Marvi 850g

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EMULSIFICANTE MARVI GEL PLUS 850G

Utilizado em sorvetes e em confeitaria. Nos sorvetes age como emulsor e aerante e, em confeitaria, proporciona um bolo mais macio e aerado.

MAIS RENDIMENTO;
EXCELENTE AERAÇÃO;
MAIS CREMOSIDADE;
CONSISTÊNCIA;
ESTABILIDADE DA EMULSÃO E DA ESPUMA;
MELHOR CORPO TEXTURA LISA E UNIFORME.


 

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