Aplicação
Utilizados na confeitaria ou na panificação para a elaboração de recheios, coberturas de bolos, tortas, cupcakes, muffins, sonhos, donuts, cucas, churros, pães de mel, bem-casados, pães doces, pizzas e pastéis. Também são ótimos para a confecção de mousses, fondues, ganaches, trufas, biscoitos e caldas para umedecer bolos.
Diferenciais
Excelente densidade;
Textura cremosa (potes) e pastosa (baldes);
Mantém a faca limpa ao corte; Produto pronto para uso;
Estabilidade no forneamento (baldes); Mistura-se facilmente ao chantilly; Embalagem fácil de abrir e fechar; Estabilidade pós-aplicação.
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