Aplicação
Muito utilizado no acompanhamento de pães, torradas e biscoitos. Aplicado na confeitaria e na panificação como recheios, coberturas de bolos, tortas, cupcakes,muffins, sonhos, donuts, cucas, churros, pães de mel, bem-casados, pães doces, pizzas e pastéis. Também muito presente na confecção de mousses, fondues, ga- naches, bebidas, trufas, cremes, biscoitos e caldas para umedecer bolos.
Excelente densidade;
Textura cremosa; 950g Produto pronto para usar: ideal para co-
berturas e recheios (950 g, 4,5 kg e 9,8 kg);
Pode substituir o leite condensado cozido;
Mistura-se facilmente com chantilly;
Trabalhos de bico (950 g, 4,5 kg e 9,8 kg);
Ideal para sobremesas e para café da manhã (350 g)
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