Chocolate Meio Amargo 54,5% Gotas Callebaut 1kg

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O chocolate equilibrado e arredondado pronto para destacar o sabor de chocolate.

Uma das autênticas receitas criadas por Octaaf Callebaut, o 811 se tornou um dos ícones da Callebaut.Como todos os produtos da linha Finest Belgian Chocolate, ele é feito com a receita exclusiva do blend de cacau da fábrica em Wieze, na Bélgica. Torrar as amêndoas de cacau inteiras garante um sabor intenso de cacau.

O 811 tem um sabor arredondado, extremamente equilibrado de chocolate, com a intensidade do cacau. Ele combina facilmente com diferentes ingredientes e sabores.

Adorado por chefs em todo o mundo, o 811 é o chocolate perfeito para bolos, ganaches, mousses, biscoitos, caldas, bebidas e muitas outras aplicações. Ele foi feito para que você tenha sempre o resultado perfeito, sempre.

 

Dicas de harmonização: Baunilha, Alcaçuz, Menta, Dil, Cardamomo, Raki, Port, Kriek Bellevue, Guinness, Granadina, Macadâmia, Azeite de oliva.

 

Armazenagem: 

Armazenar fechado em local fresco, seco, limpo e inodoro. Evitar exposição ao sol. Após aberta a embalagem, recomenda-se o consumo do produto em até 30 dias e que ela seja guardada bem fechada em local fresco e seco.Não armazenar em geladeira ou em câmara frigorífica.Não armazenar em temperatura acima de 30 °C.

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